Traiteurs de France : Service professionnel

Pour devenir Traiteur de France il faut offrir un Service de Professionnel :

• Diriger une entreprise à forte notoriété régionale avec une expérience de plus de cinq ans dans la profession de traiteur-organisateur de réceptions.
• Posséder un laboratoire de production aux normes en vigueur.
• Passer avec succès un audit réalisé par l'Association, sur les infrastructures, l'image, la notoriété de l'entreprise, la qualité des prestations in situ offertes aux clients et le dynamisme des dirigeants.
• Passer avec succès un second audit réalisé par un cabinet "Hygiène et Qualité" indépendant, portant sur l'analyse de la maîtrise des risques alimentaires.
• Respecter la procédure Qualitraiteur.