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Traiteurs de France : Hygiène contrôlée
La Garantie de produits sains et d'une Qualité gustative irréprochable :
- Se soumettre à une veille sanitaire des résultats d'analyse micro-biologique centralisés par un laboratoire indépendant afin de garantir un niveau élevé de sécurité et de qualité.
- Respecter les décisions de la Commission de Contrôle mise en place pour apporter des conseils et des mesures correctives en cas de dysfonctionnements constatés.
- Faire réaliser par ce même laboratoire des audits qualité pour l'ensemble de la chaîne de production.
